Зелень петрушки сушеная 10 г. "Приправка" (4820039290786)
Зелень петрушки сушеная
| Петрушка – это растение семейства зонтичных растений. Нетрудно заметить, что корень в слове "петрушка " - "петр", что по-гречески означает "камень". Дело в том, что дикорастущий предок огородной петрушки растет на скудной каменистой почве юга Греции. Вот откуда и происходит латинское название растения – «петроселинум» – «растущее на камне». А на Руси петрушку издавна называли «пестрый» или «зудничный». Петрушка можно встретить практически в любом отечественном огороде. Однако родина петрушки все-таки Средиземноморья. Жители Древней Греции, заметившие, что петрушка растет на скалах, назвали ее petroselinon, то есть «каменный сельдерей» Петрушка очень необходимый продукт . Ее лечебные и полезные свойства не ограничены. Петрушка часто применяется в народной и традиционной медицине, и помогает избавиться от многих недугов. Петрушка очень богата полезными веществами и минералами. Интересный факт: Древнейшие сведения о петрушке дошли до нас из Древнего Египта: по преданию он вырос из крови, вытекшей из вырванного злобным Сетом глаз Гора — сына бога Осириса. В память об этом событии; древности устраивали религиозные праздники, которые участники одевали венки из петрушки. В Древней Греции зелень петрушки вплетали в букеты роз и лилий, чтобы напомнить: веселье не вечно. Дело в том, что петрушка издревле считалась символом тяжелого горя и печали и служила для выражения сострадания близким умершего. У древних греков существовало особое выражение: "Этому человеку нужна только петрушка ". Так говорили о безнадежно больном человеке, дни которого уже считаются. |
Петрушка
Полезные свойства
- Налаживает работу надпочечников и щитовидной железы.
- Наличие инулина улучшает обмен веществ.
- Оказывает противовоспалительное действие.
- Укрепляет кровеносные сосуды
- Обеспечивает нормальное функционирование мозга и кислородный обмен.
- Помогает при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки.
- Стимулирует пищеварительные ферменты, вызывает аппетит и способствует чувству сытости.
- Эффективна при нефрите, заболеваниях мочеполовой системы
- Благотворно влияет на зрение
- укрепляет десну
- способствует преодолению депрессии и восстановлению сил
Полезно употреблять как свежую зелень петрушки , так и замороженную или сушеную , используя ее при приготовлении различных блюд. Отвар петрушки помогает сдержать чувство голода – достаточно всего полстакана. Свежий сок полезно пить для остроты зрения и улучшения работы мозга или применять в качестве компресса на ушиб, а от укуса пчелы можно приложить размятый зеленый лист петрушки.
У такого растения, как петрушка , польза и вред зависят от того, в каких объемах его употреблять. Очень важно соблюдать меру, поскольку вещество миристицин, содержащееся в зелени, при «передозировке» может вызвать отравление.
Издавна петрушка считается женским растением, поскольку помогает нормализовать менструальный цикл, облегчает симптомы предменструального синдрома и частично устраняет болезненные состояния во время климакса, снимает психическое и физическое напряжение. Такая польза петрушки для женского организма объясняется высоким содержанием гормоноподобного вещества апиола, действующего подобно главному женскому гормону – эстрогена.
Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты петрушка полезна женщинам при планировании беременности. Однако беременным женщинам потреблять это растение следует с большой осторожностью, поскольку оно способно вызвать тонус матки, что может привести к прерыванию беременности. Допускается есть не больше одной-двух веточек петрушки в день, если нет угрозы выкидыша.
Но не только женщинам помогает петрушка, полезные свойства для мужчин тоже заслуживают отдельного упоминания:
- отвар из петрушки, приготовленный с добавлением натертых на большой терке сельдерея, картофеля и моркови, отлично помогает справиться с похмельем; .
- это скромное огородное растение является мощным афродизиаком – полезно добавлять его в пищу для усиления потенции и полового влечения (только соблюдайте меры, чтобы избежать побочных явлений);
- регулярное втирание маски из петрушки в кожу головы лишает облысение;
- корни и семена свежей петрушки незаменимы при воспалении предстательной железы, они тонизируют мышцы простаты, способствуют растворению и выведению камней.
Чтобы польза петрушки была заметна, добавляйте ее в блюда почаще!